AYAM GORENG KENTAKI BUAT SENDIRI

Malam tadi mencuba satu resipi yg aleen sharing dari rakan facebook "siti melor" nama nyer.. resipi asal nyer mungkin dari "encik khalid lid" begitulah nama nyer.. di resipi tu tertera nama beliau..

Memang tidak menghampakan, setakat anak2 makan mmg dorang suka.. nak pulak dihidangkan sekali sos cili LIFE KFC tu.. ada plak cheezy cheese mmg best sgt2... berebut dorang makan..

Resepi nyer very simple.. mak mak, ibu ibu di rumah boleh ajer mencuba nyer...

by ~ Aleen Aireish
sumber ~ siti melor & khalid lid

Bahan-bahan asal dari en khalid lid :
1 ekor ayam
2 btg serai **
4-5 tangkai cili kering [nk less lg pun blh] **
3 sudu makan serbuk kari daging
1 inci halia **
4 biji telur **
lada sulah secukup rasa
gula secukup rasa **
garam secukup rasa **
10 sudu besar tepung beras [tak pasti klo timbang berapa gram..x buat eksperimen]
tepung gandum secukupnya
pewarna kuning [aleen x letak dlm tepung gandum]
myk secukupnya utk menggoreng

Tambahan bahan dari aleen sendiri
1 biji bwg **
1 cawan stok ayam / air rebusan ayam **
daun sup
daun bawang

Cara-cara : [ALEEN IKUT KESELESAAN ALEEN SENDIRI]
- bersih ayam.. lps tu rebus 1/2 masak, siap ketepikan. ambil air rebusan nyer  1 cawan
- sediakan bahan2 yg bertanda (**) kisar hingga halus
- kemudian, masukkan sikit2 tepung beras, terus belnder lg sekali hingga licin
- tuangkan ke dlm besen yg berisi ayam rebus td tu..
- tabur lada sulah & daun bawang serta daun sup, gaul sebati
- perap lbh kurang 1/2jam - 1jam
- sediakan tepung gandum dlm bekas lain yg kering, golek2kan ayam perap td dgn tpg gandum boleh la goreng
- panaskan myk, pastikan myk betul2 panas baru goreng ayam ok.. jgn lupa rajin2 lah golekkan ayam dlm kuali tu supaya masak sekata & rangup..
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
ALEEN UPLOAD PIC UTK REFERENCE

PENYEDIAAN PES KENTAKI 

ayam siap direbus

ayam ni aleen perap dan simpan dalam peti ais sebelum goreng..

STEP GOLEK-GOLEK AYAM DALAM TEPUNG

SELAMAT MENCUBA!!!