CARAMELO ALMOND CHRUNCHY

Perghhhhhhhhhhhhhh nombor 1 sedap der .. b4 ni tgk ajer sbb tak pandai buat .. nak beli dah siap mahal pulak tu .. hasil perkongsian rakan2 pesbuk juga akhirnya boleh baking sendiri .. puas makan .. rasa terbaik lah .. siap dpt tempahan lagi ... tp bahan2 nya mmg mahal .. paham2 ajer lah badam & kekacang2 yg lain tu .. guna special flour .. org panggil tepung florentine ..

anak2 makan cakap best .. suruh buat lagi ... anak punya pasal don care mama buat walaupun bahan2 mahal .. u all mcmne???

By ~ Aleen Aireish
sumber ~ kak patmah aspar / kak azlita

Bahan-bahan :
200 gm tepung Florenta [aleen guna BIENETTA]
200 gm badam keping
100 gm kuaci hitam 
100gm kuaci biji labu hijau [aleen tambah sendiri]
20 gm bijan hitam
20 gm bijan putih [aleen tambah sendiri]

Cara-cara :
Badam dan kuaci di bakar sebentar dalam oven pada suhu 160 C selama 5 minit
Satukan semua bahan dalam bekas
Gaul rata, hingga semuanya bersalut sempurna
Sediakan loyang 14x14 inc, alas loyang dengan kertas kek sahaja
Panaskan oven pada suhu 160C
Tuangkan adunan tadi dalam loyang dan ratakan nipis
Bakar dalam oven selama 10 minit
Sejurus keluar dari oven terus potong kepada kepingan
Simpan dalam bekas kedap udara

DO IT YOURSELF

SELAMAT MENCUBA !!!

BISKUT ARAB MAKJI

Patut lah tiap-tiap tahun raya ada ajer biskut arab ni kt umah makji .. lps tu plak bekas nya asyik minta di-refill ajer .. berebut org nk rasa .. memang sedap ler biskut arab nyer .. raya hari tu sempat berguru dengan makji apa rahsia nyer sedap sgt biskut arab makji lain dr org buat ke luar sana ..

nak tahu resipi nyer ...

By ~ Aleen Aireish
sumber ~ makji makcik aleen

Bahan kering :
580gm tpg gandum
** ayak dalam bekas besar

Bahan double boiler :
125gm minyak sapi [tin kecil]
125gm minyak butter
** double boiler asing2

kacang tanah utk inti digoreng tanpa myk dan dibuang kulit

Bahan utk menyalut biskut :
icing sugar
tepung susu 'creamer'
tepung susu nespray atau dutch lady
** ayak kan sekali dlm bekas, ketepikan

cara2 :
- bahan doubler masih panas terus tuangkan dlm tepung gandum yg dh diayak tadi.. guna senduk yer.. dh suam2 baru uli dgn tgn
- jika bancuhan lembik, boleh masukkan tpg sikit2 hingga adunan tk melekat pd jari.. adunan dh licin
- cubit sebesar ibu jari, picitkan letakkan kcg tanah sebiji ditgh2, lps tu gentel bulat2
- susun atas loyang pembakar, bakar suhu 170 selama atau lbh kurang 20minit atau hingga masak..
- biarkan betul2 sejuk barulah disalut 

SELAMAT MENCUBA !!!

TAT NENAS 5 KELOPAK

Tat nenas lain dr yg biasa kita makan tu .. terbaik resipi nyer .. tq ibu zai rakan pesbuk yg sharing resipi sedap ni .. sekali cuba kompom terbulat biji mata .. heheheeee

Sebenarnya tat nenas ni suka hati u all lah nk buat design apa.. yg roll ke.. yg bunga ke.. yg bentuk2 buah ke.. suka hati ikut kreativiti dan selera masing2 .. yg penting resipi doh nye sedap .. lain dr yg lain ..

tak caya cuba lah sendiri ..

By ~ Aleen Aireish
sumber ~ ibu zai / halina hashim

Bahan-bahan : ada beberapa bahan aleen tambah
1 cawan buttercup / 250gm
3 sudu besar gula castor
1 biji kuning telur
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu besar minyak sapi
2 1/2 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar tepung kentang [potato starch]
2 sudu besar susu tepung

cara2nya..
gaul sebati butter bersama gula..
masukkn telur,minyak sapi dan esen vanila
masukkn tepung gandum,jagung, potato starch dan susu tepung bancuh smpai tk melekat kat jari
kemudian bulat2kn ikut size kesukaan, aleen cubit sebesar ibu jari aje.. lps tu bulatkan jem nenas letakkan di tgh2 tpg yg dicubit td.. gentel2 kan smpi bulat licin.
ambil garfu gunakan bahagian tepi sekali.. tekan sikit utk buat 5 kelopak tu.. siap
sapu atas tart dngn kuning telur...bakar suhu 175oc selama 20 minit atau hingga masak...

SELAMAT MENCUBA !!!

GERMAN COOKIES

The best cookies buat banyak pun tak rugi mmg sedap.. cookies yg cair dimulut .. raya thn ni kita buat utk tetamu yg dtg ke rumah .. dapat sambutan rupa nya .. pertama kali buat cookies ni .. terima kasih kpd rakan pesbuk yg sharing resipi ni .. halalkan aleen sharing dgn rakan2 lain di blog aleen ..

By ~ Aleen Aireish
sumber ~ mai zura / rohaiza yusof

sukatan bahan2 ni aleen doublekan dpt 100pcs. 

Bahan-bahan : 
250 gm butter sebaiknya guna butter yg berkualiti
80 gm gula icing, diayak
1 sudu teh esen vanilla
250 gm potato starch
160 gm tepung gandum

Cara-cara :

1- Pukul butter dan gula icing hingga sebati. Tambahkan esen vanilla dan gaul rata.

2- Ayak tepung gandum dan juga potato starch ke dalam adunan. Gaul hingga menjadi doh yang lembut. Rehatkan sekejap doh tu.

3- Gentel doh bulat-bulat dan kemudian tekankan atasnya dgn garfu utk dptkan corak.

4- Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 C selama 15 minit

SELAMAT MENCUBA !!!