DALEEN PERSONA ~..~
SHARING IS CARING ~..~
DARI DAPUR ALEEN ~..~
MAKING YOUR DAYS TASTE BETTER~..~
Assalamualaikum & selamat datang Daleen ucapkan kepada Viewvers semua kerana sudi singgah di laman yg tak seberapa ni..sebagai tanda dan kasih sayang anda pada Daleen yg berkongsi resepi dan ambil resepi dr blog Daleen tu sudi2 la jd Follower Daleen yer sekurang-kurangnya sebagai tanda terima kasih & sokongan anda pd Daleen..nak tambah kenalan juga.. Hepi Visit My Blog ya..

Followers

Tuesday, 22 July 2014

CHOCOLATE DATES with ALMOND


sempoiii ...
JANGAN PENING2 KALAU STOK KURMA TK HABIS.. BUAT MCM NI KOMPOM SEDAP.. budak tadika pun blh buat ni.. 

CHOCOLATE DATES with ALMOND

By ~ Aleen Aireish 

Bahan-bahan :
kurma
almond biji [panggang dulu dlm oven]
coklat masakan
coklat putih
cocoa butter [optional] fungsi utk kilatkan coklat
papercup secukupnya

cara-cara :
- kurma nk yg jenis keras sikit, belah tp jgn putus, buang biji, masukkan almond kt dlm kurma tu
- double boiler coklat masakan celup kurma, guna garfu masukkan dlm papercup
- double boiler coklat putih, zig zag kan kt atas kurma. biarkan coklat elok keras


SELAMAT MENCUBA !!!


SEMPERIT PANDAN a.k.a PANDAN GREEN LACE COOKIES


SUKA TAK??? sedappppp

SEMPERIT PANDAN a.k.a PANDAN GREEN LACE COOKIES

By ~ Aleen Aireish 
sumber ~ K1 resipicitarasawan

Bahan A
200gm mentega
100gm gula ising
1 biji kuning telur
1/4 tsp pes pandan/pandan emulco
1/2 tsp pewarna hijau epal

Bahan B
250gm tepung gandum
50gm tepung jagung
30gm tepung kastard

Hiasan : Coklat masakan putih dan manik hundred thousand.
**[coklat masakan putih aleen tukar guna coklat masakan beryls aje]

Cara :
1. Pukul bahan A hingga berkrim. Masukkan bahan B yang telah di ayak dan gaul hingga menjadi doh yang lembut. Rehatkan selama 1 jam.
2. Guna nozzle tart gulung dan tekan ke atas loyang yang telah di griskan. Potong mengikut saiz di kehendaki.
3. Panaskan oven dan bakar pada suhu 140C selama 30 minit atau hingga kekuningan.
4. Biarkan biskut sejuk baru di hias dengan coklat masakan putih yang di cairkan secara double boiler, masukkan ke dalam kon kertas, gunting sedikit muncungnya dan pipe di tengah biskut dan tabur dengan manik berwarna.
5. Biskut ini agak nipis, jika mau lebih tebal tindihkan selapis lagi.


SELAMAT MENCUBA !!!


BISKUT BIJAN


TENGOK BETUL2 BUKAN BUAH ROTAN YER .. ANTARA BISKUT YG SEDAP UTK HARI RAYA ..

BISKUT BIJAN

BY ~ Aleen Aireish 
sumber ~ K1 resipi citarasawan

Bahan A
250gm mentega
50gm shortening
150gm gula kaster
1 sudu kecil esen vanila

Bahan B - Ayak
340gm tepung gandum
70gm tepung jagung
1/2 sudu kecil baking powder

Bahan C
60gm bijan putih di sangai
40gm cornflakes - kisar halus
40gm serbuk badam - di sangai

Hiasan : Campuran bijan hitam dan putih, putih telur

Cara-cara :
1. Pukul bahan A hingga berkrim. Masukkan bahan B dan C, gaul hingga menjadi doh lembut.
2. Ambil doh sebesar ibu jari, bulatkan, celup di dalam putih telur dan golek di atas campuran bijan.
3. Atur di atas dulang yang di gris, dan tekan ringan dengan spatula supaya leper.
4. Bakar di dalam oven yang di panaskan dahulu pada suhu 140C selama 20-25 minit hingga masak.




SELAMAT MENCUBA !!!


BISKUT SWISS CHERRY


ATAS PERMINTAAN KAWAN2 NAK RESIPI BISKUT RAYA SIMPLE2.. 
BARU KELUAR OVEN MALAM TADI.. SIMPLE SANGAT ADUNANNYA .. TAK PERLU MIXER BAGAI HANYA GAUL2 DGN SENDUK AJER.. HASILNYA TAK MENGECEWAKAN .. apa lg cuba lah..

SWISS CHERRY

By ~ Aleen Aireish
sumber ~ google edit by aleen

Bahan-bahan :
250gm buttercup [ 1 ketul ]
90gm gula halus
120gm tpg jagung
250gm tpg gandum [sangai dahulu & ayak]
1 sudu mkn susu tpg
1 sudu mkn coklat rice
1 sudu kecil esen vanila

hiasan :
Cherry

Cara-cara :
- buttercup & gula gaul sebati
- masukkan esen vanila, gaul lg
- masukkan tpg jagung & tpg gandum, gaul
- last masukkan susu tpg & coklat rice gaul rata sebati
- guna acu sprt dlm pic tu utk dptkan pusaran. letakkan cherry di tengah2 tekan sdkt supaya lps masak tak tertanggal cherry nya..
- bakar suhu 180 lbh kurang 10-15 minit

NOTE : bentuk cookies ikut u alls sendiri nk mcm mana yer.. 




SELAMAT MENCUBA !!!


BISKUT AISKRIM


BERBESAR HATI NAK KONGSI RESIPI BISKUT KESUKAAN ANAK2 NI WALAUPUN TEMAN BELUM BUAT LAGI UTK RAYA DTG NI.. wangi bau lemon.. last year dh buat

BISKUT AISKRIM LEMON

By ~ Aleen Aireish 

Bahan-bahan :

250 gm buttercup
120 gm gula aising
1 sudu makan pes lemon
300 gm tepung gandum
200 gm tepung kastad
100 gm tepung jagung
50 gm badam halus/serbuk badam
1/2 sudu teh serbuk penaik

Hiasan
Coklat masakan
manik

Putar butter dan gula ising hingga kembang. Masukkan semua bahan2 lain. Uli hingga sebati. Terap mengikut bentuk aiskrim. Bakar 150-160 selama 20 minit.
Biarkan sejuk dan celup coklat. Boleh dihias dengan manik.



SELAMAT MENCUBA !!!


SEMPERIT SUSU


SEMPERIT SENANG SANGAT.. hehehe

SEMPERIT SUSU

By ~ Aleen Aireish 
sumber ~ dari facebook [tk igt nama]

Bahan-bahan :
250gm buttercup
500gm tpg jagung
1/2 tin susu pekat manis

buah cherry merah secukupnya utk hiasan

Cara-cara :
- pukul butter dan susu [ jgn kembang sgt..]
- masukkan tpg jagung sikit2 hingga adunan senang dipicit dlm acuan semperit nnt.. jika adunan lembik tmbh skt2 lg tpg.. jika sudah ok jgn ditambah lg tpg
- terap adunan guna acu semperit kesukaan
- bakar 15 minit atau hingga masak suhu 160




SELAMAT MENCUBA !!!


MARUKU MELETOP

MARUKU PALING NGE"TOP" SATU TIKA DI FB.. HOT DIPASARAN .. NK GI KELAS RATUSAN RM BELAJAR NI AJER.. SO BLH TRY YG NI... RASA LBH KURANG SAMA.. sedappp.. ranguppp..

MARUKU MELETOPS

By ~ Aleen Aireish 
sumber ~ nisahdihati

Bahan-bahan :
300gm tepung pulut
200gm tepung kacang kuda/cheak peas
1 sudu besar serbuk cili
1/2 sudu besar garam halus
1 sudu besar gula
60gm marjerin yang dicairkan dan masih panas
2 biji telur
1 sudu besar jintan manis**
1 sudu besar jintan putih**
1 sudu besar jemuju [optional] **
~> bertanda (**) disangai dahulu/digoreng tanpa minyak
segenggam udang kering dibersihkan dan kisar halus
250ml santan cair - air ni boleh letak sikit2 shingga doh menjadi lembut dan tak lekat ditangan..sukatan air ni sesuai

cara-cara :
1. kisar jintan manis, jintan putih dan udang kering hingga halus/hancur
2. satukan bahan-bahan kering .. gaul sebati .. masukkan marjerin cair dan telor n santan cair gaul lagi hingga jadi doh lembut doh ni tak lekat kat tangan ..
3. panaskan minyak masak..sebelum pusingkan adunan ramas2 dulu daun kari masuk dlm minyak panas tadi biar bau kari tu melekat pada maruku kita nanti..& pusing adunan dlm acuan maruku tu.. grg hingga kekuningan boleh angkat ..




SELAMAT MENCUBA !!!

hv fun with my cute photo