MASAK LEMAK CILI API SARDIN TIN

Bosan tomeh tomeh tomeh .. masak lemak cili api plak.. esok2 masak kari plak.. pening2 fikir nk masak apa hari2 hihi.. bau aroma nya buat perot bergetaran.. CARA MUDAH MAMA ALEEN

MASAK LEMAK CILI API SARDIN TIN
CARA MUDAH MAMA ALEEN

By ~ ALeen Aireish

1 tin sardin size besar
~>> ambil isi/ikan sahaja.. sos/kuah sardin tak nak ok

1 kotak santan
1 biji bawang besar **
3 ulas bawang putih **
10 bj cili ** [nak pedas lg lebihkan cili]
sedikit belacan **
1 btg serai [dibelah & ketuk]
3 keping asam gelugor
daun kesum
sedikit serbuk kunyit
air secukupnya [jika santan terlalu pekat]
minyak utk menumis
garam & gula secukup rasa

~>> bahan bertanda { ** } kisar dahulu, panaskan myk tumis bersama dgn serai & serbuk kunyit hingga naik bau pecah minyak
~>> masukkan santan + air secukupnya, kacau perlahan
~>> masukkan daun kesum + asam gelugor kacau sebentar, masukkan sardin tin kacau perlahan, tambah garam + gula utk sesuaikan rasa.. masak sebentar tutup api..

SELAMAT MENCUBA ..