AYAM MASAK BALI

Baru sempat mencuba.. baru sempat nak update lps si sado kecik ni tidor.. ofkos sedap... sedap sangat mmg betul dorang cakap.. tk cuba, rugi.. senang je pun.. siapa terasa nk share tu silakan.. ramai yg dah tau resepi ni.. kak ton je yg ketinggalan..

AYAM MASAK BALI
By ~ ALeen Aireish
sumber ~ mr google/rakan pesbuk

Bahan-bahan :
1/2 ekor ayam saiz sederhana, potong ikut suka, cuci bersih dan toskan
~>> gaul garam + kunyit = goreng & ketepikan..

2 batang serai [dibelah & dititik/ketukkan]
2 tangkai daun kari
3 camca besar kicap lemak manis JALEN
1 genggam kecil cili kering [kisar halus]
garam + gula secukup rasa
1/2 cawan air

Bahan tumis kisar halus bersama :
2 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1/2 inci belacan

cara-cara :
- Ambil lebihan myk goreng ayam td, tumis serai + daun kari
- Masukkan cili kisar + bahan kisar bersama, tumis hingga naik bau & pecah minyak
- Masukkan ayam, gaul sekata + air
- Masukkan kicap + garam + gula secukup rasa
- Bila dah secukup rasa, tutup api, hidangkan..

SELAMAT MENCUBA....