AYAM PEDAS MASAM MANIS

Lama tak masak ayam, hari ni permintaan hero kena lah masak.. sebabkan budak2 yang nak makan aleen buat resipi ayam pedas masam manis.. actually tak pedas mana pun..kepada sesiapa di luar sana yg tak suka makan pedas boleh cuba yer.. resipi nyer pun ringkas shj..

Bahan-bahan :
by~aleen aireish

1/2 atau separuh ayam
**15 biji cabai merah
**2 labu bawang merah
**5 ulas bawang putih
**1/2 inci hali
2 btg serai [diketuk]
1 biji tomato [dilblender higga jad jus]
minyak utk menumis
garam & gula secukup nyer
sos cili
kicap lemak manis
sos tiram
daun bwg & sup utk ditabur sebagai hiasan..

cara-cara :
- ayam dibersihkan kemudian rebus separuh masak, angkat ayam salutkan dgn kunyit bersama garam..goreng smpai kekuningan..sekejap jer.. dh siap ketepikan
- panaskan minyak, tumis cili hingga garing naik bau
- masukkan semua bahan mana yg masukkan lag tu.. kecuali utk hiasan..
- gaul mesra..pecah minyak masukkan ayam.. biarkan sebentar.. gaul sebati..
- tutup api boleh hidangkan, taburkan bahan2 hiasan tu..

~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.

ayam utk digoreng

ayam dah siap goreng

bahan kisar

jus tomato

SELAMAT MENCUBA!!!