GULAI MASAM NEGERI PERAK

Gulai best & sedap lagipun terlalu simple sangat penyediaanya.. hari ni buat..esok rasa nk buat lg... gulai ni mak aleen selalu buat bila kami adik beradik kumpul kt kg.. rindukan gulai ni aleen pn masak sendiri.. taste dan rupa ada gaya..mcm gulai mak buat... seronok menjadi heheheee

Bahan-bahan [tiada sukatan main agak-agak jew]
1 ekor ikan patin [nk guna ikan sembilang pun boleh]
2 btg serai
2 labu bwg besar [belah 4 shj]
daun kesum
bunga kantan
cili api
belacan
serbuk kunyit
asam keping
air paip
garam
gula
perasa [jika nak]

Cara-cara :
- tumbuk cili bersama dgn belacan
- masukkan semua bahan2 tu dlm periuk kecuali garam, gula & perasa
- masak mendidih masukkan semua taste tu
- masaklah hingga masak

Dihidang bersama dengan sambal tempoyak & ulam

SELAMAT MENCUBA!!!