AYAM SAMBAL DILWALE JANAM JANAM

HeHeHe .. ingat cerita kat wayang je ada dilwale janam janam.. ni haaaa sedap terlebih sudah.. bukan kata janam janam.. jahanam sudah diet haha

AYAM SAMBAL DILWALE JANAM JANAM
By ~ ALeen Aireish

1 ekor ayam
~>> potong, cuci bersih, kunyit + garam = goreng tapi jgn terlebih garing sgt ok

1 genggam cili kering
3 labu bawang besar
6 ulas bawang putih
3 inci halia
1 btg serai [optional] suka hati nak ke tak nak
~>> kisar halus semua bahan

1/2 atau 1 senduk cili sos
1/2 senduk tomato sos
sedikit kicap lemak manis
sedikit air
garam & gula secukup rasa
minyak utk menumis [ambil lebihan myk goreng ayam]
1 labu bawang potong bulat
sedikit daun sup & daun bawang + bawang goreng

Cara-cara :
- guna minyak lebihan goreng ayam, tumiskan bahan kisar garing naik bau wangi
- masukkan air + ayam, kacau rata biarkan mereneh sekejap
- masukkan bawang potong bulat + semua sos + kicap, kacau rata
- masukkan garam + gula sesedap rasa secukup rasa, biarkan masak sekejap
- hidangkan dlm pinggan tabur daun bawang + daun sup + bawang goren

SELAMAT MENJAMU SELERA...