GULAI LABU KUNING IKAN BILIS

Beberapa hari sudah menu dinner nak buat gulai labu, akhirnyer sukses.. tu pun call mak kt kampung hehehee.. bukan apa diri ni x pernah buat gulai labu sendiri takut tersilap... chit chat chit chat dgn mak rupanyer senang ajer buat gulai labu style my mom nie.. tak banyak songeh kata org perak.. sekali gus jew..

Alhamdulillah akhirnya masak jua gulai yg diidam-idamkan.. walau pun tk seperti mak masak.. tp rasa tetap ada sana.. wangi jew gulai labu nie..

Resipi nyer tersangat lah mudah. sambil tutup mata pun boleh buat ... heheheee

By ~ Aleen Aireish
Sumber ~ Mak Tersayang

Bahan-bahan :
1/2 labu kuning - anggaran dlm 500gm
1 labu bawag besar - belah2 aje
ikan bilis - suka hati nk byk mana
1 paket kecil serbuk kari daging
2 sudu besar cili blender
1 kotak santan pekat
air secukupnya
cili hijau besar - dibelah memanjang
garam & gula secukupnya


Cara-cara :
- labu potong2 besar dadu, dibersihkan masukkan terus ke dalam periuk.
- bahan2 lain pun masuk semua sekali KECUALI cili hijau garam & gula
- masak atas api sederhana.. biarkan mereneh dan kacau sekali sekala ..
- labu dh agak lembut masukkan bahan2 yg dikecualikan tu td.. rasa lah ikut lidah masing2 ok
- siap blh dihidangkan ..

OPTIONAL : Mak Aleen kata lg nk sedap tukarkan ikan bilis kepada Udang Kering. Aleen guna ikan bilis kat umah xde stok udg kering.
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
ALEEN UPLOAD PIC UTK REFERENCE

ni lah rupanye bahan2 disatukan semua dlm periuk..

add air secukupnya.. pasal santan kotak tu pekat sgt.. klo guna santan perah sendiri lg bagus.. tp asingkan pati santan & santan yg cair..

SELAMAT MENCUBA !!!