KUIH ULAT BULU

Aleen nk sharing dengan kawan2 semua..dengar nama nyer rasa kelakar kan...mungkin ada juga yg rasa geli...yg duk kata begini pn ada..."ni..lps mkn kuih ulat bulu ni..jd gatal tak?" hahahaaa...adoiii..macam2 la dorang ni...tp apa yg penting sekali rasa nk lagi kali ke 2.. jom kita tengok bahan2 utk kuih ni...

 Bahan-bahan :
400gm tepung pulut
100gm tepung beras
sedikit air kapur
santan [secukupnya utk membancuh hingga jd doh lembut]
sedikit garam
sedikit pewarna [ikut kesukaan sendiri nk warna apa]
kelapa parut [yg putih shj dicampur dgn sedikit garam]

Cara-cara penyediaan : [REFER DI GAMBAR DI BAWAH NI OK...]

Bahan Inti : [inti mudah aleen]
2 tin kcg merah yg ready made tu [yg lembut & blh mkn terus]
1 helai daun pandan
gula secukup nya..[ikut lidah..]

Cara -cara penyediaan :
- blenderkan semua kcg merah tu dgn air kcg dlm tin tu sekali..
- masak dgn api perlahan..
- masukkan daun pandan
- masukkan gula secukup rasa
- masak sampai pekat
- dh kental2 blh la angkat
**blh tambahkan sedikit tepung jagung [bancuh dgn air]

 tepung pulut & tepung beras yg di ayak sekali

santan, jgn follow 100ml tu yer..ekceli kena lebih lg..time aleen menambah dlm adunan tepung tu..aleen tambah santan sedikit..sedikit...hingga dpt doh yg dikehendaki..

 ni lah hasilnya...putih bersih gitu..blm diwarnakan..

sebahagian doh aleen dh warnakan dgn warna coklat, sebahagian lg aleen biarkan warna asal

 ni inti/filling KACANG MERAH untuk kuih ulat bulu ni..

dh siap dibentukkan..make sure bujur2 panjang shape tu ya..coz nk ikut ulat bulu nye body hehehee..kuih tu aleen buat dwi colour..putih + coklat..

***masa tgh gentel2 kuih ni..jerang air dlm periuk hingga mendidih...lps tu masukkan adunan dh siap ni satu per satu..biarkan masak..nk tau dh masak mcm mana?? ulat bulu tu akan timbul ke atas..sama seperti buah melaka.

***kelapa parut tu bubuh sedikit garam..gaul rata..boleh lah salut ulat bulu yg dh masak tu..

KUIH ULAT BULU YANG DH SIAP...SELAMAT MENCUBA!!!!