NASI GORENG PATTAYA

NASI GORENG PATTAYA
By ~ Aleen Aireish
sumber ~ buku masak chef hanieliza

[sukatan ikut byk mana nk buat]

Bahan utama :
nasi sejuk + garam halus secukupnya [digaul & peroikan]
telur
udang segar
kubis
kcg pnjg
carrot
cili merah
daun bawang
telur secukupnya [utk bungkus nasi]

Bahan utk tumis :
minyak masak
bwg putih [cincang halus]
sedikit lada hitam

Cara-cara :
- tumis bhn tumis hingga wangi
- masukkan telur hancurkan, masukkan kubis, kcg pnjg,carrot, cili merah & udang, kacau rata
- masukkan nasi, kacau rata & rasa dah sedap sekata, tutup api, tabur daun bawang

UTK BUNGKUS NASI :
- masukkan nasi grg dlm acuan mangkuk yg sesuai
- dadar telur dlm kuali [aleen guna non stick pan]
- telur masak, letakkan nasi grg dr mangkuk td
- bungkus nasi, ambil pinggan telangkupkan dlm kuali & terbalikkan perlahan
- letak sos cili bersama timun.. atau apa2 yg u all suka lah yer..

SELAMAT MENCUBA!!!