KASUI TEPUNG JAGUNG SEDAP

Kuih kasui tepung jagung ni beberapa bulan lepas aleen dh cuba buat.. langsung tak menghampakan rasa nya yang sgt2 sedap.. famili & kawan-kawan yang dapat makan kasui ni hari tu.. mmm..komen yang positif.. hari ni baru dapat sharing dgn kawan2 semua.. resepi....

Bahan-bahan :

sumber~myresipi

by~aleen

1 cawan gula merah + 2 cawan air paip

2 1/2 cawan tepung gandum

3/4 cawan tepung jagung

1/4 cawan gula pasir

1 sudu makan air kapur sireh

2 cawan air paip

**1 cawan gula merah dimasak dgn 2 cawan air hingga gula larut..tapisakan jika nk hasil yg cantik..[aleen guna gula merah cap bintang]

Bahan-bahan lain :

1/2 biji kelapa parut

[ambil putih shj, campurkn dgn sedikit garam, kemudian kukus sebentar, tujuan supaya kelapa tu lebih tahan lama x basi]

Cara-cara :

- sapu loyang dgn sedikit myk masak..ketepikan

- panaskan air kukusan 10-15 minit

- masak gula merah..ketepikan & biar sejuk

- sementara tunggu gula merah tu sejuk, sediakan .. ayak tepung gandum & jagung

- bancuh dgn 2 cawan air paip, kacau..kalau berketul takpe..biarkan dulu.. [ikut cara aleen, masukkan tepung sedikit demi sediki hingga gabis..]

- lps tu masukkan air kapur 1 sudu mkn, kacau mesra..kalau warna tepung tu bertukar kekuning-kuning its ok..biarkan aje..

- kemudian masukkan gula merah yg disejukkan td tu.. kacau mesra. dah siap tapiskan dlm loyang

- terus kukus 10-15 minit atau hingga masak

- sebelum hidang guling dlm kelapa yg dah siap kukus sebentar td tu.. blh lah makan..

[aleen x sempat ambil pic step by step..]

SELAMAT MENCUBA!!!